سجلت أسعار الغذاء العالمية قفزة كبيرة خلال أغسطس الماضي، حيث بلغ مؤشر أسعار الغذاء التابع لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "الفاو" 133.3 نقطة، بارتفاع 1.9 في المئة عن يوليو و2.5 في المئة على أساس سنوي. يمثل هذا المستوى الأعلى منذ نوفمبر 2022، رغم أنه لا يزال أقل من الذروة التاريخية المسجلة في مارس 2022 بنحو 16.8 في المئة.
التفاصيل
طال ارتفاع الأسعار جميع مجموعات السلع الغذائية الخمس التي تتابعها المنظمة. تصدر السكر قائمة المكاسب برفع قياسي قدره 11.9 في المئة، واصلاً أعلى مستوياته منذ يونيو 2025. جاء هذا الارتفاع مع انخفاض توقعات إنتاج الشمندر السكري في الاتحاد الأوروبي بسبب موجات الحر والجفاف الشديدة، إضافة إلى مخاوف من تأثر الدول الآسيوية المنتجة بظاهرة "إل نينيو" وتراجع الإنتاج في البرازيل.
ارتفع مؤشر الحبوب بنسبة 2.2 في المئة، مع صعود أسعار القمح 2.6 في المئة خلال الشهر و15 في المئة على أساس سنوي. ساهمت اضطرابات التصدير عبر البحر الأسود وتراجع الإنتاج في أوروبا في هذا الارتفاع. ارتفعت أسعار الذرة أيضاً بـ 2.5 في المئة، بفعل المخاوف حول المحاصيل في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وتعطل الصادرات الأوكرانية. شهدت الزيوت النباتية ارتفاعات ملحوظة، وزاد مؤشر اللحوم بنسبة 1 في المئة ومنتجات الألبان بـ 2.3 في المئة.
الخلفية والأسباب
حذر كبير الاقتصاديين في الفاو ماكسيمو تورير من عودة المخاطر للتأثير بقوة في أسواق الغذاء عند اجتماع الصدمات المناخية والتوترات الجيوسياسية واضطرابات الخدمات اللوجستية. في أوروبا، ألحقت درجات الحرارة الاستثنائية أضراراً جسيمة بالمحاصيل والمراعي. أعلنت فرنسا مساعدات تتجاوز مليار يورو للمزارعين المتضررين، بينها 520 مليون يورو لمدفوعات سريعة. قدرت نقابة المزارعين الرئيسية خسائر الإنتاج الزراعي الصيفي بأكثر من 10 مليارات يورو.
التوقعات المستقبلية
خفضت الفاو توقعاتها لإنتاج الحبوب العالمي في 2026 إلى 2.980 مليار طن، بانخفاض 2 في المئة عن 2025، رغم أنه سيظل ثاني أكبر محصول مسجل تاريخياً. تراجعت توقعات إنتاج الذرة إلى 1.309 مليار طن، وقُدّر إنتاج القمح بـ 810.7 ملايين طن أي أقل 3.8 في المئة عن 2025، مع توقع انخفاض إنتاج الأرز بـ 1.9 في المئة إلى 553.1 مليون طن. تتوقع المنظمة وصول مخزونات الحبوب العالمية في نهاية 2027 إلى 947.2 مليون طن، مع نسبة مخزون إلى استخدام تبلغ 31.6 في المئة، وهو مستوى يعكس وضعاً مريحاً نسبياً بالمقاييس التاريخية.
